Cantine de l’Université d’économie, Vienne

Cette volonté se reflète dans le concept architectural tout en ouverture de la cantine. Vue sur les cuisines, présentation appétissante des plats, tables hautes pour manger sur le pouce et cafétéria où prolonger les conversations : le lieu répond à des exigences variées. Partant de ce principe, le concept d’éclairage joue notamment sur les couleurs de lumière pour une mise en valeur harmonieuse des différentes zones qui composent la vaste cantine. Les cuisines et les comptoirs de service bénéficient par exemple d’un blanc neutre, alors que les présentoirs et l’agréable cafétéria profitent d’un blanc chaud.