Une lumière suffisante afin d'éclairer plats et boissons et pour distinguer les autres convives, une ambiance lumineuse adéquate pour toute la salle sont les ingrédients d'un bon éclairage de restaurant. Deux murs et un long banc circonscrivent la salle avec les tables. Des appareils à faisceau mural définissent l'espace au moyen d'un éclairage vertical. Des projecteurs encastrés accentuent les tables.
L'association d'un éclairage mural, d'un éclairage d'accentuation et d'une projection donne jour à une solution d'éclairage comportant plusieurs niveaux. L'éclairage mural homogène confère à la salle sa profondeur. La lumière d'accentuation place un point de mire sur les tables avec leur bouquet de fleurs. Les projections décoratives au mur, caractéristiques d'une lumière pour décorer, génèrent en outre une ambiance intéressante. Les motifs peuvent être accordés au thème du restaurant.
L'éclairage homogène à faisceau large sur le mur de droite souligne la structure de la pièce. Parallèlement, la réflexion de la lumière illumine la série de tables installée devant le mur.
Des cônes d'éclairage ovales éclairent efficacement toute la table par une lumière orientée. Cette lumière brillante donne de l'éclat au verre, à la porcelaine et aux mets. L'éclairage du mur de droite donne son orientation à la pièce.
L'éclairage d'accentuation au niveau des tables donne naissance à une ambiance lumineuse plus concentrée que ce que permet une répartition de la lumière à faisceau large avec cône lumineux ovale. De par les forts contrastes de luminosité, l'atmosphère paraît plus intime qu'avec un éclairage d'ambiance homogène.
Eclairer le mur de gauche plutôt que celui de droite modifie l'orientation de l'espace. Le mur éclairé souligne la profondeur de la salle et empêche l'émergence d'une allée sombre.
